食デザインフィールフード代表
料理研究家・フードスタイリスト
NOZOMI HASEGAWA
長谷川 希
自身の体調不良をきっかけに、自然療法を学ぶ。
食は、生きる根っこを体感。
食を通じて食べる楽しさ作る楽しさ幸せに生きる食を伝えたいと活動中
調理師
日本フィンガーフード協会認定講師上級デュプロマ取得
発酵食、料理講師、フードスタイリスト
【メディア掲載】
2018年4月~フードコンサルティング 鳥羽展望台様
2018年8月 まま ここっと 松阪豚のフィンガーフードレシピ掲載
2018年11月 中日新聞 三重県初の日本フィンガーフード認定講師 掲載
2019年1月 日本テレビ 満天青空レストランにて、出演 きんこ芋を使った料理
2020年1月 中日新聞掲載 三重県松坂城趾 月見やぐら フード監修
2020.10.29 伊勢志摩経済新聞で紹介いただきました。
フィンガーフード・プロフェッショナル資格認定講座上級ディプロマ取得
【地元食材を活かしたフードイベント企画、食空間フードコーディネート実績】
2015年5月 Facebook 交流会 野外フードコーディネート担当 (50名様) 志摩市
2016年5月 異業種交流会 野外フードコーディネート担当 (30名様) 志摩市
2016年 11 月 志摩地中海村 志摩青年部主催しまコン 野外BBQフードコーディネート担当
(50名様) 志摩市
2017年3月 あきやまクリニック 志摩食材を使った野外BBQコーディネート (45名様)大阪市
2017年7月 料理講師 酒のあおき企画 伊勢市
2017年8月 異業種交流会 BBQコーディネート (20名様)
2017年10月 料理講師 キッチンタウン名古屋クリナップ 名古屋市
2月ホームパーティ16名様伊勢市、クリニック様35名志摩市、ヨガイベント37名鳥羽市、
社内クリスマスパーティー40名玉城町 、ギャラリーワークショップイベント津市30名
2019年4月婚活料理レッスン
2019年10月志摩ジャズフェスティバル実行委員会様30名 志摩食材を使ったバーベキュー
2019年12月 藤川税理士事務所様おせちケータリング7名
2020年1月 植村茂先生追悼・記念コンサートパーティー 135名中華フィンガーフード
2021年12月 クリスマスイベント30名様 三重県鈴鹿市
2022年12月 斎宮ガストロノミーツアー出張シェフ
スタジオのぞキッチン(そばひろ)へのアクセス
専用駐車場入り口 フライパンP
☆もりた内科医院隣の専用駐車場より徒歩3分。
専用駐車場に駐車されるお客様は、先に来た方から番号順に駐車お願いします。
専用駐車場からスタジオのぞキッチン(そばひろ)まで